♪آیـه گــلی♪

مواد لازم برای تهیه پاکوره:  آرد نخود خام نصف پیمانه  آرد سفید نصف پیمانه  آب نصف پیمانه  تخم گشنیز پودر شده 1 قاشق چایخوری نمک و ادویه به مقدار لازمفلفل سبز تند به مقدار لازمخمیر مایع 1 قاشق غذاخوریسبزی تازه (گشنیز،تره،شوید،ترپیاز) یک مشتپیازکوچک 1 عدد طرز تهیه پاکوره یا پکوره :سبزی ها و پیازها را ریز ریز خرد کنید. اندازه ی یک مشت سبزی برای این مقدار کافی است. نصف استکان آب را با خمیر مایع و آرد نخود و آرد سفید را به وسیله قاشق هم بزنید و بعد سبزی تازه…

عنوان آگهي

طرز تهیه پاکوره یا پکوره

مواد لازم برای تهیه پاکوره:

 آرد نخود خام نصف پیمانه 
 آرد سفید نصف پیمانه 
 آب نصف پیمانه 
 تخم گشنیز پودر شده 1 قاشق چایخوری 
نمک و ادویه به مقدار لازم
فلفل سبز تند به مقدار لازم
خمیر مایع 1 قاشق غذاخوری
سبزی تازه (گشنیز،تره،شوید،ترپیاز) یک مشت
پیازکوچک 1 عدد
 

طرز تهیه پاکوره یا پکوره :

سبزی ها و پیازها را ریز ریز خرد کنید. اندازه ی یک مشت سبزی برای این مقدار کافی است. نصف استکان آب را با خمیر مایع و آرد نخود و آرد سفید را به وسیله قاشق هم بزنید و بعد سبزی تازه خرد شده را اضافه کنید اگر غذاهای تند دوست دارید به آن فلفل سبز تند بزنید اگر دوست ندارید فلفل سیاه بزنید و نمک و ادویه هم بزنید.

 

مایعی که بدست می آید غلظت آن کمی از ماست بیشتر باشد که وقتی با قاشق می ریزید راحت از قاشق سرازیر شود. آرد و آب را کنا دستتان بگذارید اگر غلیظ تر بود آب اضافه کنید اگر شل بود آرد نخود اضافه کنید.

 

به مدت یک ساعت و نیم در جای گرم بگذارید تا خوب پف کند. بعد با در روغن فراوان سرخ کنید اگر روغن زیاد باشد مانند تصویر می شود و اگر روغن کم باشد شبیه کتلت و کوکو می شود.

اگر در هنگام سرخ کردن از هم می پاشید به آن یک قاشق آرد سفید اضافه کنید.
مطالب مرتبط:
لايک : 0
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی

عنوان باکس اول

عنوان باکس دوم

عنوان باکس سوم

عنوان باکس چهارم

گالري عکس

نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس

فعاليت هاي ما

شما در اين بخش مي توانيد يک معرفي کوتاه درباره ي فعاليت هاي سايت براي کاربران بنويسيد. شما در اين بخش مي توانيد يک معرفي کوتاه درباره ي فعاليت هاي سايت براي کاربران بنويسيد. شما در اين بخش مي توانيد يک معرفي کوتاه درباره ي فعاليت هاي سايت براي کاربران بنويسيد. شما در اين بخش مي توانيد يک معرفي کوتاه درباره ي فعاليت هاي سايت براي کاربران بنويسيد. شما در اين بخش مي توانيد يک معرفي کوتاه درباره ي فعاليت هاي سايت براي کاربران بنويسيد.

ارتباط با ما

  • ايميل: myuser@sitename.com
  • موبايل : 090123456
  • تلفن ثابت: +9988776644
  • فکس: +9988776644
  • آدرس پستي: ايران-تهران-اتوبان اول- خيابان دوم-کوچه سوم-پلاک چهارم- واحد پنجم