طرز تهیه ترشی شلغم


ترشی شلغم، ترشی زمستانی
مواد لازم برای ترشی شلغم :

شلغم 1 کیلو
 لبوی کوچک 1 عدد 
 سیر ورقه شده 3 حبه
 سرکه سفید 1 فنجان
آب 3 فنجان
نمک 2 قاشق چایخوری
برگ بو 1 عدد
 

طرز تهیه ترشی شلغم :

برای تهیه ترشی شلغم ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هم بزنید تا نمک کاملا حل شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس سرکه را به آب اضافه کنید.

 

شلغم ها و لبو را پوست بکنید و خلالی خرد کنید. یک شیشه تمیز و بزرگ آماده کنید و شلغم ها، لبو و سیر خرد شده را داخل آن بریزید. سپس ترکیب آب و سرکه و برگ بو را روی شلغم ها بریزید تا روی آن ها را بپوشاند.

 

در شیشه را محکم ببندید و به مدت یک هفته در دمای اتاق، در جایی نسبتا خنک، قرار دهید تا ترشی آماده شود. رنگ لبو باعث قرمز شدن شلغم می شود و ترشی خوش طعم و خوش رنگی خواهید داشت.

 

نکته برای تهیه ترشی شلغم :

این ترشی را تا چندین هفته می توان در یخچال نگهداری کرد؛ اما شلغم ها به مرور زمان نرم می شوند و تردی اولیه خود را از دست می دهند. بنابراین بهتر است این ترشی را حداکثر تا 6 هفته مصرف کنید.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.

مطالب پیشنهادی

پیشنهادها

پیشنهاد سوم

پیشنهاد چهارم

گالری عکس

نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس

فعالیت های ما

شما در این بخش می توانید یک معرفی کوتاه درباره ی فعالیت های سایت برای کاربران بنویسید. شما در این بخش می توانید یک معرفی کوتاه درباره ی فعالیت های سایت برای کاربران بنویسید. شما در این بخش می توانید یک معرفی کوتاه درباره ی فعالیت های سایت برای کاربران بنویسید. شما در این بخش می توانید یک معرفی کوتاه درباره ی فعالیت های سایت برای کاربران بنویسید. شما در این بخش می توانید یک معرفی کوتاه درباره ی فعالیت های سایت برای کاربران بنویسید.

ارتباط با ما

  • ایمیل: raician@mihanmail.ir
  • موبایل : 09380913652
  • تلفن ثابت: +9988776644
  • فکس: +9988776644
  • آدرس پستی:شهرستان بمپور,جنب آموزش وپرورش

هدایت به بالای صفحه

ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو