م.غ.رئیسیان - طرز تهیه ترشی شلغم

م.غ.رئیسیان

ثبت شده در ستـاد سـاماندهـی پایگاه های اینترنتی کشور(اینترنت نیم بها)

طرز تهیه ترشی شلغم


ترشی شلغم، ترشی زمستانی
مواد لازم برای ترشی شلغم :

شلغم 1 کیلو
 لبوی کوچک 1 عدد 
 سیر ورقه شده 3 حبه
 سرکه سفید 1 فنجان
آب 3 فنجان
نمک 2 قاشق چایخوری
برگ بو 1 عدد
 

طرز تهیه ترشی شلغم :

برای تهیه ترشی شلغم ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هم بزنید تا نمک کاملا حل شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس سرکه را به آب اضافه کنید.

 

شلغم ها و لبو را پوست بکنید و خلالی خرد کنید. یک شیشه تمیز و بزرگ آماده کنید و شلغم ها، لبو و سیر خرد شده را داخل آن بریزید. سپس ترکیب آب و سرکه و برگ بو را روی شلغم ها بریزید تا روی آن ها را بپوشاند.

 

در شیشه را محکم ببندید و به مدت یک هفته در دمای اتاق، در جایی نسبتا خنک، قرار دهید تا ترشی آماده شود. رنگ لبو باعث قرمز شدن شلغم می شود و ترشی خوش طعم و خوش رنگی خواهید داشت.

 

نکته برای تهیه ترشی شلغم :

این ترشی را تا چندین هفته می توان در یخچال نگهداری کرد؛ اما شلغم ها به مرور زمان نرم می شوند و تردی اولیه خود را از دست می دهند. بنابراین بهتر است این ترشی را حداکثر تا 6 هفته مصرف کنید.
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.

عنوان باکس اول

آرشیو
عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان باکس دوم

آرشیو
عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان باکس سوم

آرشیو
عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان باکس چهارم

آرشیو
عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان باکس پنجم

آرشیو
عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان باکس ششم

آرشیو
عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

عنوان مطلب

عنوان مطلب مورد نظر در اینجا قرار می گیرد

بخشی از مطلب مورد نظر برای معرفی در اینجا قرار می گیرد

مطالب محبوب

پربازدیدترین مطالب

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic