♪آیـه گــلی♪

مواد لازم برای ترشی شلغم : شلغم 1 کیلو لبوی کوچک 1 عدد  سیر ورقه شده 3 حبه سرکه سفید 1 فنجانآب 3 فنجاننمک 2 قاشق چایخوریبرگ بو 1 عدد طرز تهیه ترشی شلغم :برای تهیه ترشی شلغم ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هم بزنید تا نمک کاملا حل شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس سرکه را به آب اضافه کنید. شلغم ها و لبو را پوست بکنید و خلالی خرد کنید. یک شیشه تمیز و بزرگ آماده کنید و شلغم ها، لبو و سیر…

عنوان آگهي

طرز تهیه ترشی شلغم

مواد لازم برای ترشی شلغم :

شلغم 1 کیلو
 لبوی کوچک 1 عدد 
 سیر ورقه شده 3 حبه
 سرکه سفید 1 فنجان
آب 3 فنجان
نمک 2 قاشق چایخوری
برگ بو 1 عدد
 

طرز تهیه ترشی شلغم :

برای تهیه ترشی شلغم ابتدا آب، نمک و برگ بو را در شیرجوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. هم بزنید تا نمک کاملا حل شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس سرکه را به آب اضافه کنید.

 

شلغم ها و لبو را پوست بکنید و خلالی خرد کنید. یک شیشه تمیز و بزرگ آماده کنید و شلغم ها، لبو و سیر خرد شده را داخل آن بریزید. سپس ترکیب آب و سرکه و برگ بو را روی شلغم ها بریزید تا روی آن ها را بپوشاند.

 

در شیشه را محکم ببندید و به مدت یک هفته در دمای اتاق، در جایی نسبتا خنک، قرار دهید تا ترشی آماده شود. رنگ لبو باعث قرمز شدن شلغم می شود و ترشی خوش طعم و خوش رنگی خواهید داشت.

 

نکته برای تهیه ترشی شلغم :

این ترشی را تا چندین هفته می توان در یخچال نگهداری کرد؛ اما شلغم ها به مرور زمان نرم می شوند و تردی اولیه خود را از دست می دهند. بنابراین بهتر است این ترشی را حداکثر تا 6 هفته مصرف کنید.
مطالب مرتبط:
لايک : 0
نام
ایمیل (منتشر نمی‌شود) (لازم)
وبسایت
:) :( ;) :D ;)) :X :? :P :* =(( :O @};- :B :S
نظر خصوصی
مشخصات شما ذخیره شود ؟ [حذف مشخصات] [شکلک ها]
کد امنیتی
رفرش
کد امنیتی

عنوان باکس اول

عنوان باکس دوم

عنوان باکس سوم

عنوان باکس چهارم

گالري عکس

نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس نام عکس

فعاليت هاي ما

شما در اين بخش مي توانيد يک معرفي کوتاه درباره ي فعاليت هاي سايت براي کاربران بنويسيد. شما در اين بخش مي توانيد يک معرفي کوتاه درباره ي فعاليت هاي سايت براي کاربران بنويسيد. شما در اين بخش مي توانيد يک معرفي کوتاه درباره ي فعاليت هاي سايت براي کاربران بنويسيد. شما در اين بخش مي توانيد يک معرفي کوتاه درباره ي فعاليت هاي سايت براي کاربران بنويسيد. شما در اين بخش مي توانيد يک معرفي کوتاه درباره ي فعاليت هاي سايت براي کاربران بنويسيد.

ارتباط با ما

  • ايميل: myuser@sitename.com
  • موبايل : 090123456
  • تلفن ثابت: +9988776644
  • فکس: +9988776644
  • آدرس پستي: ايران-تهران-اتوبان اول- خيابان دوم-کوچه سوم-پلاک چهارم- واحد پنجم